新鮮茶葉中含有水溶性的茶堿咖啡因、水溶性的有益生物堿（例如兒茶酚和多酚），還有風味物質。

用超臨界二氧化碳浸泡新鮮茶葉，掌握好溫度和壓力，只讓茶堿咖啡因溶解，再過濾出新鮮茶葉，茶葉仍然是綠色的，這是因為二氧化碳的臨界溫度是31℃；再按照制茶方法處理，就得到去除了茶堿的茶。

去除茶堿的茶，仍然保持抗氧化成分，不改變原茶的風味，沒有化學殘留。

開原化工機械制造有限公司自2004年成立以來，始終將自主創(chuàng)新放在發(fā)展首位，借助科技力量不斷實現(xiàn)產品創(chuàng)新和業(yè)務升級，爭做機械制造領域的科技開拓者。 公司的主要產品有超臨界流體設備，其中包括超臨界萃取設備、超臨界干燥設備、超臨界染色設備、超臨界發(fā)泡設備等；高壓水密裝置；高壓反應釜。